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日本学习最后一天之感悟迈向成功的第一步

日期:2017-6-29 11:10:08 标签:
 
    每一个企业都有属于自己的企业文化和企业特点,如何将餐饮企业做到更成功,干净整洁是给消费者的第一印象。源甲餐饮在食品的卫生程度和对食品的处理,已经做到国家卫生许可标准。

    源甲餐饮食堂管理不仅是一家对食堂承包、餐饮管理、食材配送等服务有极高的要求,更是对餐饮的管理上,也是极度的严苛。在餐饮管理上,源甲餐饮非常注重食品的卫生和厨房操作间的整洁。此次受邀赴日进行学习和交流中,让源甲餐饮可以学习的地方非常之多。让陈财平记忆犹新的就是在日本,地面上你是看不到一点垃圾的。


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一尘不染的地面


    日本虽然国本面积不大,但是国民素质及其高,没有乱丢乱吐的习惯,每一个日本国民,都是非常爱惜自己的土地。在日本没有人会往地上扔垃圾,不仅是因为他们的国民素质,更重要的就是日本的管理制度。所以一个好的企业,也是离不开企业的规章制度。只有每一个人严格的遵守,规章制度才能起到作用。

    陈财平跟我们分享到关于源甲餐饮的规章制度。源甲餐饮食堂管理有属于自己的管理体系,每一个员工都是严格的遵守,让源甲餐饮的发展越来越好。从食品选材到食品加工运作,每一个细节,员工都是严格进行执行,只为让消费者吃的更放心,因为食品的卫生,是每一个消费者关心的重点。

    在日本考察期间,陈财平发现日本是一个注重细节和品质的国家。在这两点上源甲餐饮与其不约而同。源甲餐饮在针对食品的细节和品质都有着极其严格的要求。从自产的基地进行食品的配送,更好的保障了菜品的新鲜程度。

    经过对日本这一个星期的考察,每一天都给陈财平带来不一样的惊喜,很多地方都给他留下了深刻印象。日本当地的食堂承包、餐饮管理等企业所呈现的优点,都将会是源甲餐饮日后发展的一个方向,只有这样不断的进行学习改进,太不至于被餐饮行业所抛弃。
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